应节汤圆不宜多吃 糖尿病人最好吃咸馅

　　元宵佳节，广州人的节日食谱上自然少不了汤圆。不过有医生就提醒，春节期间很多人已经吃腻了，如果元宵前后再不注意，就会腻上加腻，搞坏肠胃。

　　商家在制作汤圆时，往往会添加许多的糖分及猪油。广州邮电医院消化内科余少平医生说，这些油脂及糖分热量很高，体重过重或高脂血症、高血压、糖尿病的患者都不宜过量摄取，尤其是糖尿病患者更不能随意食用。糖尿病人要想在元宵佳节吃上应景的汤圆，最好还是吃咸馅的。

　　此外，汤圆的外皮多为糯米粉制成，不易消化，有胃炎、胃溃疡等胃肠道疾病的患者也不要多吃。老人、小孩的胃肠功能均不太好，也不宜多吃。　　

　　要健康食用汤圆，还要讲究配汤。甜馅汤圆本身已有甜味，所以汤不需要再加糖，以减少热量摄取；若是无馅小汤圆，汤可以用桂圆红枣汤或桂圆姜汤取代，有补身祛寒的功效；煮咸汤圆时则可放一些蔬菜，增加纤维素。