中秋佳节即将到来,款式丰富、口味多样的月饼也早已亮相各大美食场所。其中,“不含蔗糖”的无糖月饼引起了消费者尤其是糖尿病人的极大兴趣。
由国家高新技术企业——香港创业板上市公司、全国著名糖尿病人食品专业生产厂商——阿尔发糖尿病保健食品厂生产的阿尔发月饼,以现代化工艺生产,多年来一直居于无糖月饼潮流引导者地位,今年更是开发了多种口味和包装。其选用对血糖水平没有影响的木糖醇和法国进口的麦芽糖醇作为甜味剂,以植物油替代动物油,采用阿尔发特有的阻糖技术,延缓糖的分解和吸收,使消化酶和营养物质分子不能均匀混合。其表皮由阿尔发降糖面粉制作,并适量添加荞麦粉和食用纤维,可增加胰岛素的敏感性,减小胰岛素抵抗,并可刺激胃肠蠕动缓解便秘。其馅料为精选的膳食纤维,有莲蓉、芝麻、参蓉、五仁、凤梨、蛋黄、椰蓉、玉米、南瓜等口味。阿尔发月饼以及今年最新推出的膳之堂无蔗糖白莲蓉月饼满足了糖尿病人的口福,解决了糖尿病人面对由高热、高糖、高脂配方制作的传统月饼只能“望饼兴叹”的困扰。
记者从位于福田区中航路的膳之堂糖尿病无糖食品店了解到,早在一个月前就接到不少糖尿病人及其家属打来电话咨询无糖月饼上市时间。无糖月饼上市后,由于其有高、中、普通型等包装形式,不仅精美,还给消费者提供了更多的选择空间,因此也成为广大追求健康人士中秋送礼的佳品。(刘冬晖)