牛肉丝炒胡萝卜

主料：牛肉50克，胡萝卜150克。佐料：酱油、食油各15克，团粉10克，葱、姜、料酒各3克。制作方法：牛肉自横断面切成肉丝，用团粉、酱油、料酒调汁，搅拌牛肉。胡萝卜洗净去皮，切成丝。熬热油锅，放入牛肉快炒几下，放入葱、姜起出。用余油煸炒胡萝卜丝，再放入盐、酱油炒匀，再倒入牛肉，旺火快炒几下即可出锅。成品的营养成分：热量347千卡，蛋白质10.5克，脂肪21克，碳水化合物29克。