牛肉烧油菜

主料：瘦牛肉50克，酱油200克。佐料：植物油15克，酱油、盐各5克，料酒、葱、姜各3克。制作方法：瘦牛肉切片，用酱油、料酒、团粉调好。油菜洗净切成寸段。烧热油锅后，加盐，先煸油菜，待半熟时起出待用。油锅再烧热后，放入牛肉旺火急炒几下，放入姜、葱，倒入油菜，并加上其它佐料，炒熟即成。成品的营养成分：热量235千卡，蛋白质16克，脂肪15克，碳水化合物9克。