牛肉烧白萝卜

主料：牛肉100克，白萝卜100克。佐料：酱油15克，料酒3克，葱1克，姜5克。制作方法：牛肉洗净切块，白萝卜去皮，切成滚刀块，用开水焯一下。牛肉放入锅中，加水烧至起沫，加入酱油、葱、姜、料酒拌一下，加开水没过牛肉，文火炖至八成熟，放入萝卜同烧至酥烂即成。成品的营养成分：热量227千卡，蛋白质20克，脂肪10.5克，碳水化合物13克。