肉丝炒菠菜粉丝

主料：瘦猪肉50克，菠菜150克，干粉丝25克。佐料：食油、酱油各50克，团粉3克，料酒5克，葱、姜各3克，盐5克。制作方法：将猪肉自横断面切成丝，把肉丝放入调好的团粉、料酒、酱油内拌好。将干粉丝用温水泡开，菠菜洗净切成寸段。油烧热后，先炒肉丝，旺火急炒几下后，放入姜、葱，炒好后将肉丝起出备用。用余油煸炒菠菜，倒入粉丝，并加入余下的作料，炒至八成熟，将肉丝倒入，急炒，炒熟即可。成品的营养成分：热量433千卡，蛋白质9.5克，脂肪30.5克，碳水化合物30克。