椒盐圆白菜丝

材料：圆白菜150克，花椒盐适量，味精适量。制法：1．将圆白菜切成细丝。2．锅内放水烧开，放入圆白菜丝，烫软，待颜色变深立即捞出，用冷水冲一下，备用。3．上桌前，将花椒盐、味精放入烫好的圆白菜内，凉拌均匀，装盘即可。