笋尖焖白菜

主料：白菜200克，笋尖10克，干口蘑5克，干虾仁5克。佐料：酱油10克，油10克，葱2克，姜2克，味精少许，盐4克。制作方法：将白菜洗净，切成寸段。将干口蘑、笋尖、干虾仁分别用温水泡开，切成小块，口蘑汤、虾仁汤留用。油锅熬热后先将葱、姜煸好，然后放入酱油、口蘑汤、虾仁汤、酱油和盐，烧至入味即成。成品的营养成分：热量147千卡，蛋白质6克，脂肪11克，碳水化合物6克。