椒油元白菜

主料：元白菜200克。佐料：花椒10粒，盐4克，花生油9克。制作方法：将元白菜洗净切成细丝，放入开水中煮至八成熟，捞出，盛在盘中。将油放在锅中烧热，放入花椒，冒出烟气后，速将椒油浇在元白菜上，放上盐，拌匀即可食用。成品的营养成分：热量125千卡，蛋白质3克，脂肪9克，碳水化合物克。特点：清香爽口。