豆芽拌油菜

主料：豆芽100克，油菜100克。佐料：香油5克，盐5克，花椒5粒。制作方法：将油菜和豆芽洗净，放入开水中煮烂捞出，沥去水分，盛入盘中，撒上盐，香油放入炒勺中，放入花椒，浇至冒烟，速浇在菜上。成品的营养成分：热量110千卡，蛋白质6克，脂肪6克，碳水化合物8克。