豆腐干拌芹菜

主料：豆腐干50克，芹菜250克。佐料：酱油3克，精盐5克，香油3克，醋3克，味精2克。制作方法：豆腐干用热水洗烫一下，切成细丝。芹菜洗净，切成斜丝，放入开水中烫熟，捞出，沥去水分，盛入盘中。上面摆上豆腐丝，浇上佐料，吃食拌匀即成。营养成分：热量161千卡，蛋白质12克，脂肪9克，碳水化合物8克。特点：色泽青翠白嫩，滋味清淡爽口。