冬菇扁豆

主料：冬菇5克，蒜片2克。制作方法：将冬菇用温水泡开，去蒂，切成细丝。扁豆折成两段洗净。油烧热后先放盐，煸炒扁豆，略加温水，盖锅盖焖软，放入冬菇，撒上蒜片调匀即成。成品的营养成分：热量212千卡，蛋白质5克，脂肪15克，碳水化合物11克。