肉末豆腐

主料：瘦猪肉末50克，豆腐200克。佐料：植物油9克，酱油、盐和团粉各5克，葱、姜和青蒜各3克，料酒2克。制作方法：油烧热后，先煸炒肉末，防入葱、姜、料酒和酱油。再倒入豆腐块和盐，稍加温水烧开，调入团粉汁，撒上青蒜末即成。成品的营养成分：热量358千卡，蛋白质18克，脂肪27克，碳水化合物11克。