南瓜不具降糖作用

   根据民间传说，尝试吃了一个月南瓜降血糖的马先生，到医院检查发现，血糖不但没降，反而急剧升高。省糖尿病学会主任委员徐焱成说，有研究证明，南瓜没有降糖作用。

   家住红钢城的马先生是名糖尿病患者，血糖控制效果一直不好。一个月前，他听说民间传有“吃南瓜降血糖”的说法，便决定用此“偏方”试试。

   他买回大量南瓜，一日两餐吃南瓜下饭，有时为买南瓜还要跑很远的路，拜托熟人。到昨日，他刚好吃了一个月的南瓜，便到中南医院检查，检验吃南瓜后的“疗效”，没想到血糖比吃南瓜前高出许多。医生认为，需住院通过注射胰岛素来控制血糖。

   省糖尿病学会主任委员、中南医院内分泌科教授徐焱成说，经过研究发现，半公斤南瓜大约可产生100千卡热量，相当于一公斤冬瓜所产生的热量，与丝瓜、西瓜的热量相当，会影响人体糖代谢，导致血糖升高。

   徐焱成提醒，其实没有任何食品具有降糖的作用，市场上有些鼓吹可降糖的合成食品大多掺有降糖药。相对而言，苦瓜、黄瓜等蔬菜含糖量较低，是糖尿病患者的“绿色食品”。