糖是不是糖尿病患者天敌？

　　一般人都误认为得了糖尿病就不能再吃糖了，其实不然，糖尿病在一定程度上是跟糖有很多种，不是所有糖都是糖尿病患者禁食的。

　　糖按分子结构一般分为单糖、双糖及多糖。

　　单糖如（葡萄糖、果糖等）在水果中含量丰富，甜度大，吸收速度快，食后能迅速进入血液中。双糖（如蔗糖、麦芽糖、乳糖）食后也很快进入血液。多糖以多淀粉形式存在于食物中，还有一种形式为食物纤维。多糖消化吸收过程缓慢，有利于保持血糖平稳。因此，糖尿病病人应多食多糖而避免食各种糖果及含糖的点心、小食品、冷饮、果汁，糖尿病控制不良时还应免食水果。

　　人体是由许多器官和组织共同组成的一个统一体。人体的每个部分各自发挥着自己的功能，并且相互联系、相互制约，使人体内的各种环境都能处于稳定与平衡之中。一旦某种平衡被破坏，人就会生病。

糖是组成人体的重要成分之一，虽仅占人体体重的2％，但从食物中进食的糖量却远比蛋白质和脂肪多。因此，糖是人体的主要供能物质，在正常生理情况下，约70％的能量是由糖提供的。

　　人通过食物吸收进入体内的糖主要是葡萄糖，少量的果糖和半乳糖被吸收后，在肝内也几乎全部转变为葡萄糖。因此，体内糖的代谢，实际上是以葡萄糖代谢为中心的。血液中所含的糖主要是葡萄糖，简称血糖。正常人早晨空腹时，血糖浓度为3．9mmol/L-6.1mmol/L，血糖浓度在一天之中是轻度波动的，一般来说，餐前血糖略低，餐后血糖略高，但这种波动是保持在一定范围内的，也就是处于动态平衡之中。

吃糖会使人发胖。那是因为糖除用于每天的能量消耗外，多余部分一方面合成肝糖原、肌糖原、以供临时使用；另一方面则转变成脂肪或与其他物质分解—合成氨基酸等，而一般情况下，转变成脂肪的量远远大于其他形式。如果人每天摄入超过消耗的能量的饮食，即使只是糖类，体重也会不断增加。

一般来说，肥胖者容易患糖尿病，其发病率比正常人高出将近1倍。而且这类病人多属非胰岛素依赖型，大多只要体重降至正常，糖尿病的情况也就缓解了。因此，肥胖者一旦出现血糖值异常，就应尽早检查是否患糖尿病。

所以糖尿病患者可适量吃一些多糖的食物，尽量避免食用对病情不利的单糖和双糖的水果、点心等。